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可发展的外卖行业细分领域赚钱思路

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随着社会的发展,“懒人经济”也越来越流行。

外卖、跑腿、代驾等等看似跑腿打杂的小事已发展成行业,且竞争激烈,行业业绩突出者收入赶超所谓的白领蓝领。

例如外卖,现在无论走到哪都能看到外卖小哥,不是在餐饮店的柜台边,就是骑着电驴在送餐取餐的路上。外卖经过这两三年的发展显然已经融入了人们的生活,快节奏的生活大家也已经习惯了点外卖。

可发展的外卖行业细分领域赚钱思路

外卖平台刚兴起的时候,是以补贴多优惠多吸引商家入住和用户注册的,记得之前有个灰色项目就是刷免费首单的,那时候平台订餐能够达到比门店消费便宜的地步。

但所谓无商不奸,首先通过资金达到原始流量积累,然后随着竞争格局趋于稳定,立马从一个服务的第三者一跃就成为了主人,即啃商家又啃用户。

在网上大家可以查到许多商家吐槽的帖子,强制优惠,交什么宣传费等等。如果商家实体店生意好,为了对付这种流氓行径,往往线上的单价会高上不少,就像蓝星以前楼下的一家药膳鸡,实体店卖16,某外卖平台上卖25!对于不了解具体实体店的,谁点谁坑!

作为顾客,大家现在应该感觉到,除了新上线的商家聚拢人气搞优惠免配送外,其他时候订外卖已经不那么实惠了,特别是个人单独点外卖,许多配送费就高达5元、6元,加上餐盒就高达7、8元了,如果看看点的还是一份十几、二十元左右的外卖,无法承受之重!

可发展的外卖行业细分领域赚钱思路

同时还有满满的套路。例如有时打开APP准备点餐时,会被弹出的商家满减券给吸引了,然后就带着省钱的心理进入选购。细心的朋友应该发现过,有时不用满减卷优惠的幅度更大,因为优惠只能享受一个,使用了满减卷就不能享受商家的减免活动,这种套路不知道坑了多少人。

目前的外卖基本上都是只能选择单个餐馆,比如,我想点个外卖,我只能选择A餐馆的,或者说只能选择B餐馆的。

点外卖就不能选择多家餐馆吗?比如,几个朋友,或工作中午餐,大家想点A餐馆的肉,点B餐馆的鱼等等。

是的,目前国内还没有这样的细分平台,但是,在国外就有这么一个平台可以实现的你的愿望。可以实现你支付一份外卖费的情况下,同时点好几家餐馆的菜,同时送达给你,非常适合一些办公室的快节奏人群或者一些大学生,甚至是一些家庭。

那么,他们是怎么玩的呢?今天把这个思路分享给大家。

在米国,有两个中国的学生搞了一个订餐平台,当然他们本土也有很多订餐平台,那么他们是如何在竞争中活下来的呢?

一、做细分领域

他们只做中国的餐馆,也就是说,他们的平台专门是给米国人送中国菜。而且,他们和其他外卖平台不一样的是,你可以在他们的订餐平台同时订购好几家餐馆的菜,就像我上面开头说的,点A餐馆的肉,点B餐馆的鱼,点C餐馆的等等。

虽然我点了三家餐馆的菜,但是,我只支付了一份外卖费。

当然也可以单点,只点一份也是可以的,只是这样并不具备竞争力。

二、和中餐馆合作

因为只卖中国菜,所以当然要找中餐馆合作,选择餐馆的特色菜加入他们的外卖平台,然后他们按正常价格销售餐馆的菜品给用户,对用户来说,你去外面吃也是这么多钱,你点外卖也是这么多钱。所以,就能吸引一部分用户使用他们的平台订餐,而且可以实现同时订购几个餐馆的菜品,你去外面吃不能实现吧。

三、引流手段

他们还搞了一个引流招数,9.9美金包月送外卖,也就是说你花费9.9美金,这个月的外卖费全免,只需要付你所点的菜钱就可以,就是这个包月的功能,让他们的用户增加了三分之二。

四、成本

自己招聘外卖人员,还有线上的平台运营等等。

五、盈利部分

目前主要靠的是餐馆给他们的佣金提成,因为他们是按照正常价格销售的,餐馆也没有降低菜品价格做活动,所以完全可以把这部分钱给他们,还能给餐馆提供客户,两全其美的事情。

因为他们做的是细分领域,目前一个月的收入也在50万¥左右。

至于这种模式在中国有没有市场,就不得而知了。今天跟大家分享这个案例,是想告诉大家,每个细分小域领里都机会丛生,关键是要把握用户关注点,如果你有能力整合有用的资源为你所用,你离赚钱就不远了。

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